Zuivelfabriek
A-Ware en Fonterra, Heerenveen

A-Ware Food group
Heerenveen

Kennis en ervaring
Over een lengte van bijna 500 meter bouwden wij langs de A7 nabij Heerenveen een kaasfabriek met een oppervlak van 21.517 m2. Daarnaast kwam een ingrediëntenfabriek van 11.345 m2. Beide fabrieken worden verbonden door een kantoor van 6.128 m2. Advies- en Ingenieursbureau Het4Kant nam de engineering en de bouwdirectie voor zijn rekening. Jorritsma verwierf deze opdracht uit een aanbesteding met voorselectie. De prijs was belangrijk, kennis, ervaring, planning en plan van aanpak gaven de doorslag.

Interfacemanagement
Voor dit project gingen vierduizend heipalen de grond in. We kozen voor het glijbekistingsysteem, zodat we vierentwintig uur konden doorwerken. De bouw ging gelijk op met de procesinstallatie. We hadden te maken met twee opdrachtgevers en een korte bouwtijd. Door gedegen interfacemanagement konden wij dit complexe bouwproject in goede banen leiden. We deelden het project op in een aantal deelprojecten. Beheersing van de raakvlakken (interfaces) van bouw en procesinstallatie was van groot belang. Dit verkleint de kans op risico’s zoals extra kosten, vertraging en prestatieverlies. We hebben de procesinstallateur tijdens het ruwbouwtraject de ruimte kunnen geven om zijn aandeel te leveren. We werkten met een heel strak tekeningen- en gegevensbehoeftenschema. Daarmee konden we een goede fasering en afstemming in de samenwerking bewerkstelligen. Het project is in BIM (3D) uitgewerkt.

Foodsafe
De materialisatie en detailafwerkingen in een fabriek als deze moeten foodsafe zijn en voldoen aan strikte hygiëne-eisen. We hebben in het voorbereidings- en uitvoeringsproces veel overleg gehad met leveranciers, producenten en uitvoerenden.

De gebruikte zeskantige vloertegeltjes zijn zeer hard. De smalle voegjes zijn met epoxy gevuld zodat er geen water in kan komen. De wanden zijn voorzien van nanocoating. Ook de beplating heeft een foodcoating met schimmelwerende kitvoegen. Er is voornamelijk rvs toegepast. Het gebruikte glas is splinterwerend gehard of voorzien van een folie. Vanwege de vele weggewerkte installaties zijn er beloopbare sandwichpanelen als plafondbeplating aangebracht.

Veiligheid en communicatie
Bouwen voor de zuivelindustrie stelt hoge eisen aan de veiligheid. Eisen wat betreft de voedselproductie, zoals COKZ, HCCP en EHedge. Maar er bestaat ook gevaar voor explosie in de poederfabriek. Daarvoor zijn de normen ATEX en PGS aangehouden.

We stelden een uitgebreid veiligheidsplan op met daarop aansluitend een communicatieplan. Dat stelde ons in staat om in het gehele proces van toelevering en uitvoering duidelijk naar alle partijen te communiceren. Met ons speciale veiligheidsteam borgden we de veiligheid tijdens dit ‘royale’ bouwproject.

Vergelijkbare projecten
Nieuwbouw Green Farm Dairy, Lelystad
Nieuwbouw (HULC) Lely Center, Heerenveen
Nieuwbouw 171 woningen Bloemwijk, Alkmaar
Uitbreiding hotel Van der Valk, Texel – de Koog
Verduurzaming 55 woningen Lefier, Kolham
Avek, Surhuisterveen
Verduurzaming 92 woningen Lefier, Harkstede
OBS Klazienaveen
Kindcentrum De Treffer, Gorredijk
Nieuwbouw opvang katachtigen Felida, Nijeberkoop
144 appartementen, Groninger Huis
Uitbreiding Peijnenburg, St. Johannesga
46 woningen De Scharcamp en De Finne, Joure
Melkontvangst FrieslandCampina, Workum
28 strand-appartementen, Workum
48 appartementen ’t Harste, Sneek
Ford Garage, Leeuwarden
Gomarus College, Leeuwarden
Groot onderhoud 150 woningen, Leek en Tolbert
Royal A-ware Lytse Pier, Heerenveen
Groot onderhoud 60 woningen, Harlingen
Groot onderhoud 56 woningen, Drachten
Verkeerstoren, Lelystad Airport
43 woningen De Bouwen, Drachten
Kunststofsorteerinstallatie, Heerenveen
Uitbreiding DSM, Leeuwarden
Aldi, Sint Annaparochie
Aldi, Smilde
Ausnutria, Heerenveen
Royal A-Ware Grutte Pier, Heerenveen
Renovatie Provinciehuis, Groningen
60 NOM-ready woningen, Sneek
12 NOM-appartementen, Drachten
Wijkvernieuwing Schieringen, Leeuwarden
Hotel de Pelikaan, Texel
Gemeentehuis Waadhoeke, Franeker
20 NOM-ready woningen, Bolsward
Recycle Boulevard, Leeuwarden
Zorgcentrum de Zonnewiede, Giethoorn
Vion, Leeuwarden
15 woningen De Boustien, Zwaagwesteinde
Woon- en behandelcentrum Parkhoven, Leeuwarden
Wageningen Bioveterinary Research, Lelystad
ABN Amro, Groningen
Onderhoud 38 appartementen, Breezand
Verbouwing Herdenkingskerk, Amsterdam
38 appartementen De Dellen, Surhuisterveen
Noorderpoort, Groningen
Groot onderhoud 14 woningen, Anna Paulowna
Onderhoud 60 woningen, Leek
Elfstedenhal, Leeuwarden
Appartementencomplex It Noard, Workum
Ecostyle, Oosterwolde
Tankenpark Royal Smilde, Heerenveen
Rejectvergassingsinstallatie Eska, Hoogezand
Uitbreiding fabriek Nestlé, Nunspeet
MFC It Werflân, Rottevalle
Windesheim, Zwolle
48 zorgappartementen, Sneek
Reststoffen Energiecentrale (REC), Harlingen
Weegbrug FrieslandCampina Butter, Noordwijk
Woon-winkelcomplex De Remise, Bolsward
Alfa-college, Groningen
Leerpark Liudger, Drachten
MFA Groene Borg, Westerbork
96 appartementen, Drachten
Phoenix Pakhuizen FrieslandCampina, Gerkesklooster
12 energieneutrale woningen, Den Hoorn
Noorderpoort Automotive Transport en Logistiek, Groningen
Combischool, Koudum
Enexis EBS Noord, diverse locaties
38 appartementen Nachtegaalstraat, Drachten
48 zorgappartementen, Julianadorp
Mitsubishi Turbocharger and Engine Europe, Almere
Gemeentewerf, Lemmer
Meldkamer Noord-Nederland, Drachten
32 woningen Kempenaerstraat, Sint Annaparochie
Martini Ziekenhuis, Groningen
VMBO West, Groningen
Fabriek CSK Food Enrichment, Leeuwarden
Sociëteitsgebouw G.S.C. Vindicat, Groningen
52 woningen en 11 appartementen voor Vazet
Gemeentehuis, Joure
Gomarus College, Drachten
56 woningen voor Compaan
47 woningen, Dokkum
12 NOM-woningen, Anna Paulowna
38 woningen Ecoveldlaan, Almere
8 woningen, Marum
Hoofdkantoor Royal Smilde, Heerenveen
Woonzorglocatie Nieuw Toutenburg, Noardburgum
19 woningen, Kollum
30 NOM-woningen, Wolvega
19 all-electric woningen, Den Oever
30 woningen, Kollumerzwaag
30 appartementen Sonnet en Kwatrijn, Assen
106 woningen, Lelystad
Winkelcentrum De Wiken, Drachten
129 appartementen Kaatsland, Sneek
60 woningen, Harlingen
12 woningen, Eelde
15 appartementen Doltewâl, Workum
Stikstofverdamper, Leeuwarden
Lamb Weston / Meijer, Oosterbierum
Emissievrije mouterij Holland Malt, Eemshaven
Bevingsbestending versterken, Uithuizermeeden
NUON Non Process Building, Eemshaven
Kindcentrum, Middelstum
Onderhoud 94 woningen, Heerenveen
Beddenfabriek AVEK, Surhuisterveen
Bevingsbestendig versterken, Overschild
Onderhoud 92 woningen, Harkstede
Werkplaatsen, Makkum
Overslaghal Omrin, Groningen
‘Zeewaardige’ balkons appartementencomplex, Harlingen
Van der Meulen, Hallum
Kantoorgebouw Prorail, Zwolle
Upgrade fabriek Ausnutria, Kampen
Bio-energiecentrale, Harderwijk
40 + 31 appartementen, Almere
Vernieuwing 123 woningen, Drachten
12 energiezuinige woningen, Dokkum
Bevingsbestendig versterken, Garsthuizen
Bevingsbestendig versterken, Siddeburen
Bevingsbestendig versterken, Bedum
Vervanging schoorstenen aardbevingsgebied
Bevingsbestendig versterken, Wirdum
Bevingsbestendig versterken, Stitswerd
Onderhoud 50 woningen, Heeg
Bevingsbestendig versterken, Wagenborgen
Kindcentrum, Loppersum
Albert Heijn, Loppersum
AZC, Luttelgeest
Ausnutria, Ommen
Ultrafiltratiefabriek, Heerenveen
Upgrade Lypack-fabriek Ausnutria, Leeuwarden
18 woningen, Ten Post
Renovatie en verbouwing Villa Welgelegen, Warffum
Bevingsbestendig versterken, Usquert
Eurofins Food & Feed Testing, Heerenveen
Transformatorstation, Meeden
Wellantcollege, Naarden
Albert Heijn met ondergrondse parkeergarage, Lemmer
Station Oudeschip, Eemshaven
Fresenius Kabi, Emmer-Compascuum
Nielsen-Massey Vanillas, Leeuwarden
12 woningen, Heeten
46 appartementen De Driehoek, Almere
Bevingsbestendig versterken, Bedum
126 appartementen Nieuw Heerenhage, Heerenveen
Tegelrenovatie douche, toilet en keuken Groningen
Blikfabriek, Heerenveen
Vakgarage Veldma Jansen, Groningen
Groot onderhoud Molukse Wijk, Hoogkerk
18 appartementen Homeruskwartier, Almere
37 appartementen, Hilversum
Brandweerkazerne, Almere
Slijterij en pick-up point Jumbo, Bolsward
Laboratorium Polyganics, Groningen
Update Productielocatie Hochwald, Bolsward
Dokhal, Makkum
Alfa Accountants en Adviseurs, Leeuwarden
Winkelcentrum Tijnjedyk, Leeuwarden
Gemeentewerf, Wieringerwerf
Sportcomplex de Rolpeal, Workum
Basisschool de Odyssee, Almere
Grootwinkelplein, Leek
Woonzorgcomplex de Hofstee, Urk
All electric wijk Het Ommeland, Groningen
35 Woningen Franekerstraat, Bolsward
16 Simpl-i woningen, Ten Post
54 appartementen, Dronten
24 woningen en 15 appartementen, Lelystad
Zuivelfabriek A-Ware en Fonterra, Heerenveen